POLLO A LA CAZUELA

INGREDIENTES (para 4 personas)

2 pimientos verdes

1 pimiento rojo

1 cebolla

1 tomate grande

patatas

un pollo (o en este caso, pechugas troceadas)

sal

pimienta

aceite

caldo de ave

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Trocear las verduras y rehogarlas en una cazuela. 

Trocear y salpimentar el pollo.

Añadir al sofrito hasta que blanquee.

Cubrir con el caldo de ave y añadir las patatas troceadas (se pueden trocear más grandes).

Dejar cocer unos 30 minutos, aunque también depende de lo grandes que sean las patatas.