INGREDIENTES
1 loncha fina de jamón serrano
mantequilla
pan
______
Este pan no lo tuesto en la tostadora, porque sólo se tiene que empezar a hacer por la parte de la miga, así que lo pongo en la plancha boca abajo hasta que apenas empieza a ponerse currusco.
Después se unta la mantequilla a las dos partes.
Se hace la loncha de jamón a la plancha, sin pasarse, no se nos vaya a quemar.
Una vez listo el jamón, se monta el bocadillo y se pone éste sobre la plancha para que se haga por fuera el pan. Yo aparto la plancha de la vitrocerámica y la pongo sobre el mármol para poder hacer presión sobre la tostada con ayuda de la tabla para cortar, lo vuelvo a poner al fuego, y cuando el pan se ve tostado, hago lo mismo con la otra parte.
Y ya está, comer caliente o frío, a mí me gusta más frío.
No hay comentarios:
Publicar un comentario