INGREDIENTES
200 gr. de bizcocho, o magdalenas, o bizcochos de soletilla...
100 gr. de queso para untar estilo Philadelphia
chocolate para fundir
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Desmigar muy, muy bien el bizcocho o las magdalenas y mezclar con el queso (que será siempre aproximadamente la mitad del peso del bizcocho o las magdalenas) hasta conseguir una masa compacta pero nada pegajosa, para poder formar bien las bolas.
Formar las bolitas y cubrirlas con el chocolate fundido.
Aparte del chocolate para fundir, utilicé también chocolate blanco para cubrir parte de las bolas.
Para cubrirlas las rebocé en el chocolate y las saqué con ayuda de un palillo, después las puse en el papel vegetal.
Dejar que el chocolate solidifique, preferentemente en la nevera, y quitarlas del papel con mucho cuidado.
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