INGREDIENTES (para 1 persona)
1 lámina de hojaldre
1 tomate
Queso de cabra, yo he utilizado queso Brie
Unas cuantas hojas de albahaca fresca (u orégano), como no tenía he utilizado albahaca seca, no es lo mismo pero en caso de apuro está bien
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
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Cortar la masa en rectángulos de unos 4 cm x 8 cm, ponerlos en una placa de horno con papel de cocina y hornear durante unos *20 minutos a 200º.
Cortar el tomate en rodajas más bien gorditas, rociarlos con un poco de aceite y salpimentar. Meterlos en el horno a unos *200º durante 30 minutos.
Montar las milhojas, rectángulo de hojaldre, tomate, uno o dos trozos de queso, un par de hojas de albahaca y otro rectángulo, volver a poner el relleno y cerrar con el último rectángulo.
Antes de comer poner las milhojas en el horno unos 15 minutos para calentarlas y que se funda un poco el queso.
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