INGREDIENTES (para... lo que dé de sí la carne de que se disponga)
La carne del puchero, ternera, pollo, cerdo... todo, incluido el tocino. En mi casa por lo menos, no hacemos el puchero ni con chorizo ni con morcilla, que son otros dos de los ingredientes, así que lo que hago es incorporarlos en el momento de sofreír la carne, aunque esta vez me ha faltado la morcilla.
Pan; panecillos pequeños o una barra y se corta en trozos.
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Yo desmenuzo un poco la pringá la salteo (sin aceite) y después relleno los panecillos. Luego los pongo en la plancha y los hago por los dos lados aplastándolos.
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