PATATAS AL HORNO

INGREDIENTES (para 4 personas)

3 patatas grandes

mantequilla o aceite de oliva

un puñado de hierbas provenzales: romero, tomillo, mejorana, orégano... (yo utilicé un bote donde están todas ya picadas)

sal

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Pelar y cortar las patatas en dados pequeños, más que nada porque así tardan mucho menos en hacerse que si se cortan grandes.

Untar una fuente para horno con un trozo de mantequilla o con un chorreón de aceite de oliva.

Embadurnar las patatas en mantequilla o en el aceite, en las hierbas provenzales bien picadas y la sal.

Meter en el horno a fuego fuerte y remover de vez en cuando para evitar que se peguen.

Retirar cuando estén doradas. 

Si se quiere se pueden añadir unos dientes de ajo en el momento de embadurnar las patatas.