INGREDIENTES para preparar la carne (para 3 personas) Receta sacada del libro de Jamie Oliver, Jamie's Great Britain
500 gr. de ternera en un trozo (para mí cuanto más limpia la carne mejor)
unos 100 ml. de salsa Worchestershire
2 cebollas medianas
un puñado de romero
2 ramas de apio
3 hojas de laurel
una cucharada de sal
pimienta negra
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Picar la cebolla en cuartos, partir el apio por la mitad.
Meter todo en una olla con el agua justa para cubrirlo, salpimentar y dejar cocer a fuego lento 3 horas.
Montar el bocadillo e ingredientes para el relleno:
pan (básico) de molde o del otro, como se prefiera
mantequilla a temperatura ambiente
mostaza (ésta era la que se usa en las hamburguesas, pero como el pan, al gusto)
pepinillos
y si no.... lo que uno le quiera poner, tomate, cebolla......
Untar el pan con la mantequilla, cortar la carne en trozos, añadirla al pan y seguir rellenando con lo que se prefiera.
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