ESPAGUETIS CON SETAS

INGREDIENTES (para 6 personas)

500 gr. de espaguetis (o tagliatele, tallarines...)
500 gr. de setitas variadas (utilicé un paquete de setas donde venían cortadas, la verdad es que queda más mono si se ven las setas enteras)
3 dientes de ajo
un ramito de perejil
aceite
sal
pimienta
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Lavar bien las setas y secarlas con una servilleta.
Cortar el ajo y el perejil en trocitos muy pequeños.
Saltear las setas a fuego fuerte durante 5 minutos removiendo. Salpimentar y añadir el ajo y el perejil, remover y bajar el fuego al mínimo. Dejar que se haga durante 10 minutos.
Cocer la pasta, escurrirla bien e incorporarla a las setas, remover suavemente, rectificar de sal y comer caliente.