INGREDIENTES
200 gr. de galletas (un paquete de galletas María)
150 gr. de pepitas de chocolate
100 gr. de mantequilla
75 gr. de azúcar
3 huevos
2 cucharaditas de levadura en polvo
_______
Triturar las galletas hasta dejarlas con una textura como la de la harina.
Batir en un bol la mantequilla y el azúcar hasta obtener una masa esponjosa; después, ir añadiendo los huevos uno a uno, no echar el siguiente hasta que el anterior esté completamente incorporado.
Agregar las galletas trituradas y la levadura. Batir hasta tener una mezcla fluida y sin grumos.
Incorporar con suavidad las pepitas de chocolate, engrasar el molde y verter la mezcla dentro.
Meter en el horno calentado a 180º y hornear entre 30 y 40 minutos o hasta que el palito salga limpio.
Sacar el bizcocho y dejarlo enfriar sobre una rejilla.
No hay comentarios:
Publicar un comentario