INGREDIENTES (para decorar unos 15 muffins)
90 gr. de chocolate para fundir
140 gr. de azúcar glass
130 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
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Batir la mantequilla en un bol hasta obtener una masa cremosa.
Añadir el azúcar glass y seguir batiendo hasta formar una crema blanca y ligera.
Fundir el chocolate al baño María, *al que la receta original añade 30 gr. de café fuerte y 40 gr. de wisky. Dejarlo enfriar un poco.
Incorporar el chocolate a la mezcla del azúcar y la mantequilla. Batir hasta tener una crema brillante.
Y ahora se rellena la manga pastelera y a decorar,
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